Cara Mengetahui Kualitas Palm Sugar Tanpa Alat Tambahan

Cara mengetahui kualitas palm sugar atau gula aren bisa dilakukan secara langsung tanpa menggunakan alat tambahan. Artinya, kamu bisa menerapkan cara tersebut saat itu juga. Zaman sekarang, penyakit gula sering menghantui, bahkan dianggap sebagai salah satu top silent kill secara global.

Sisi Kesehatan Gula Aren / Palm Sugar

Menggunakan gula aren merupakan alternatif yang bisa dipakai masyarakat Indonesia. Pasalnya, selain sama – sama ekonomis juga mudah diperoleh. Rasa manis yang dihasilkan pun tidak terlalu kuat, karena kadar gulanya sangat sedikit jika dibandingkan gula putih. Maka dari itu aman dikonsumsi bagi kamu yang sedang menjaga gula darah.

Jika gula putih yang berasal dari tebu sangat bersifat asam, maka gula merah dari aren bersifat basa. Faktanya, makanan dengan bahan bersifat basa sangat dicari karena bagus untuk kesehatan. Misalnya, membantu diet, membantu metabolisme tubuh, memperkuat imun, mencerahkan kulit, memperkuat tulang, hingga menyeimbangkan pH tubuh.

Cara Mengetahui Kualitas Palm Sugar

Palm sugar berkualitas bisa kamu dapatkan dengan membeli dari toko atau merek yang sudah terbukti. Kualitas gula aren ditentukan dari asli atau tidaknya, proses pengolahan, serta sterilnya produk. Berikut ini beberapa cara agar kamu tahu mana palm sugar yang bagus.

  1. Gula aren akan mencair jika dimasukkan ke dalam air. Hal tersebut mengindikasikan bahwa palm sugar terbuat dari sari nira asli tanpa bahan campuran lainnya.
  2. Tekstur gula aren yang bagus adalah mudah hancur jika dipukul atau dibanting. Karena di dalamnya tidak ada campuran untuk memperkuat gula. Jadi, beberapa produsen biasa memasarkan gula aren dalam bentuk serbuk agar lebih awet.
  3. Jika kamu berkesempatan merasakan gula aren asli, maka rasanya tidak terlalu manis dan lebih dominan ke arah legit. Dari aromanya sangat khas dan berbeda dengan gula pasir atau gula coklat.

Nah, untuk mempermudah kamu, bisa melihat produk dari aromanis untuk gula aren (palm sugar), gula coklat (brown sugar), dan gula halus (caster sugar). Itulah beberapa cara mengetahui kualitas palm sugar. Pastikan kamu mendapat gula berkualitas terbaik untuk menjaga kesehatan.

Keyword: palm sugar, kualitas palm sugar, palm sugar berkualitas

Meta deskripsi: Beginilah cara mengetahui kualitas palm sugar agar paham mana gula aren asli dan palsu dengan campuran. Simak penjelasan berikut.

Perbedaan Brown Sugar dan Palm Sugar yang Harus Kamu Tahu

Ada banyak sekali perbedaan dari brown sugar dan palm sugar. Baik itu dari segi warna, tekstur, rasa, bahkan sampai tujuan penggunaan masing – masing jenis gula. Walaupun demikian, ternyata masih banyak yang sulit membedakan antara keduanya.

Perbedaan Brown Sugar dan Palm Sugar

brown sugar adalah gula putih biasa yang ditambah sirup molase sehingga warnanya jadi tampak cokelat. Sedangkan palm sugar adalah gula yang berasal dari endapan aren atau nira. Secara kasat mata memang tampak sama, namun dari tekstur dan warna saja sudah bisa dibedakan. Kira – kira apa saja perbedaan kedua jenis gula tersebut?

  1. Berdasarkan Warna

Warna keduanya adalah sama – sama coklat. Namun apakah kamu tahu kalau brown sugar warnanya lebih pudar, sedangkan palm sugar lebih pekat? Gula coklat memang demikian, masih ada warna putih bening atau kristal sehingga coklatnya tidak merata. Sedangkan gula aren benar – benar coklat pekat dan biasanya dikemas dalam bentuk balok atau sudah bubuk.

  1. Menurut Tekstur Gula

Kalau dirasakan dari teksturnya, gula coklat mirip sebagaimana gula putih pada umumnya. Tekstur yang kasar dan lebih menyerupai kristal atau pasir. Sedangkan tekstur gula aren akan lebih halus untuk versi bubuk. Ada pula yang dikemas bentuk bongkahan seperti pada gula Jawa.

  1. Menurut Rasa

Terkait rasa, masing – masing harus mencicipi dengan lidahnya, sebab rasa keduanya ada perbedaan yang menonjol. Gula coklat (brown sugar) rasanya mirip gula putih biasa, namun kalau sudah dicampur ke masakan, adonan, dan sebagainya, rasanya akan seperti gula bakar atau karamel.

Sedangkan gula aren rasanya khas tidak ada duanya. Pasalnya, selain rasa manis yang pas (tidak berlebihan) kamu juga akan mendapat sensasi aroma air nira. Beberapa masakan mesti dicampur dengan gula aren dan bahkan tidak bisa diganti dengan jenis yang lainnya.

  1. Tujuan Penggunaan

Berbicara terkait penggunaan tentunya keduanya akan dipakai untuk jenis makanan. Gula coklat lebih dominan dipakai untuk adonan roti kering. Sedangkan gula aren untuk makanan berat seperti gudeg Jogja, makanan tradisional daerah, semur, sampai dengan baceman.

Itulah beberapa perbedaan dari gula coklat dan gula aren. Kamu harus mencoba gula coklat secara empiris terutama yang kandungan gula putihnya hanya 50%. Atau bisa langsung mengunjungi aromanis karena menyediakan 100% gula aren bubuk asli tanpa campuran apapun dan gula coklat terbaik.

Keyword: brown sugar, palm sugar

Meta deskripsi: inilah perbedaan gula coklat (brown sugar) dan gula aren (palm sugar) yang ternyata untuk sajian berbeda.